素鸡翅烧元蘑：
【主料】元蘑150克，素鸡翅100克。
【调料】胡萝卜片、彩椒片适量，葱姜末少许，酱油1小匙，白糖1/2小匙，精盐1小匙，甜面酱少许，泡香菇水1/2杯，植物油2大匙。
【做法】
①元蘑用清水脱去盐分；素鸡翅用温水泡软待用。
②锅内加入色拉油烧热，炒香葱姜末，下入原料和酱油、甜面酱炒至上色，加入香菇水及其他调料烧至入味即可。