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半熟料栽培滑菇灭菌期间如何加水

2019-01-06 信息编号：589882 收藏

常压锅蒸料由于锅小，灭菌时锅内水要不断蒸发，所以在灭菌过程中需要
加水，加水时要添加热水，而且要慢慢地加水，加水过程中要烧大火，防止锅
内温度低于 100℃。也可以在建造灶式蒸锅时，在主锅后边烟道处安装一口小
铁锅，蒸料时添满水，利用余热将冷水温热，主锅内因水分蒸发而缺水时，可
将小锅内的热水补充到灭菌锅内，这样既节省能源，又可避免用冷水补水造成
灭菌锅内温度暂时下降而影响杀菌效果

半熟料栽培滑菇如何上料
在整个装锅蒸料灭菌过程中，为达到彻底灭菌效果，必须采用“见汽撒料”的原则，哪冒汽往哪撒料，少撒勤撒。料装到与蒸桶平齐或中间略高一点为止，不要装的过多成馒头型，上面装的过满汽串不上来，灭菌效果不好...

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滑菇半熟料栽培用哪种灭菌锅
常压灭菌锅主要是通过热蒸气接触被灭菌的原料杀死杂菌，要使被灭菌原料受热均匀，消除灭菌锅内死角，同时注意锅壁的保温性。常压灭菌锅一般用铁板卷成圆桶形或用砖、水泥砌成圆桶形或方形。采用铁板制...

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滑菇半熟料栽培常用配方有哪些
（1）木屑79％，米糠10％，玉米粉10％，石膏1％，pH值自然；（2）木屑49％，作物秸秆粉30％，米糠10％，玉米粉10％，石膏1％，pH值自然；（3）玉米芯粉59％，豆秸粉20％，米糠10％，玉米粉10％，石膏1％，pH值自然；（4）木屑玉米粉配方：阔叶细木屑84％，玉米粉15％，石膏粉1％，pH值自然；（5）木...

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滑菇半熟料栽培都用哪些原材料
滑菇半熟料栽培选用的原料种类有硬杂木屑、玉米芯、豆秸、稻糠、玉米面、米糠、麦麸、石膏、地膜、酒精、来苏儿、托帘以及一些必须的接种工具等...

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滑菇半熟料栽培对原料有何要求
滑菇半熟料栽培由于是半熟料灭菌，只能杀死培养料中的杂菌营养体和低温型杂菌，所以对培养料要求相当严格。首先对原料种类有要求，如可采用硬杂木屑、玉米芯、豆秸等原料；其次要求原料干净、无霉变，才能...

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滑菇半熟料盘栽生产工艺流程是什么
以锯木屑、稻糠和玉米面为培养料，进行半熟料盘栽滑菇生产工艺流程如下：配料→拌料→蒸料→出锅装盘→冷却接种→室外堆放→菌盘上架→提膜换气→通风降温→菌盘开膜→打水增加含水量→催菇→出菇管...

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