该反应会导致大多数氨基酸,
尤其是赖氨酸利用率下降, 降低大豆的营养价值。 因此, 大豆的适
宜加工非常重要。
全脂大豆与生大豆相比, 具有水分较低、 其他营养含量相对提
高、 抗营养因子大大降低、 使用安全等优点。 因此, 在畜禽饲粮中
30 新编肉鸡饲料配方600例 (第二版)得到较多的应用。