1.餐具粘上油污后， 在热水中放少许面粉，
打成极稀的面汤洗刷， 再用清水冲洗， 特别净。
2. 碗、 碟、 筷有了积垢， 可用食盐和醋洗
刷， 也可用去污粉擦洗。
3. 切菜用的砧板， 不要用太热的水洗， 否
则会使木板炸裂变形。
4.塑料食具上的污垢， 只能用布蘸碱、 醋或
肥皂擦洗， 不宜用去污粉， 以免磨去表面的光泽。
5.装过鸡蛋、 面粉的餐具应先用冷水浸泡， 再
用热水洗。 否则残剩物会黏附在食具上难以洗净。
6.茶杯、 茶壶结了茶垢， 可蘸细盐或食用碱
少许擦洗，也可用熟石灰调成糊状或用牙膏除去
茶垢。
7.铝质器皿用旧之后， 用醋擦一遍， 待干后
再用水洗， 就可光亮如新。