■特性 柑橘果实在壳寡糖复合生物保鲜剂中浸泡处理后，可
以显著降低柑橘果实采后病害的发生程度，延长果实的贮藏期和果
实的货架期，并且可减少化学药剂的残留，使用安全。此外，本品
方法简单、成本低，易于推广应用。
■用途与用法 本品主要应用于柑橘果实，如，脐橙、红橘、
柑橘等的保鲜。使用时将柑橘果实在该复合保鲜剂中浸泡１ｍｉｎ。
■配方 （质量份）
壳寡糖溶液 １．２５
壳聚糖 １．２５
氯化钙 ６
０．５％乙酸 加至１００
０．１ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠 适量
■制作方法 将各组分溶于０．５％乙酸溶液中，然后用浓度为
０．１ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠调节ｐＨ 值为５．８～６，得到保鲜剂。
■注意事项 本品各组分质量份配比范围为：乙酸０．４～０．６、
壳寡糖１．２４～１．２６、壳聚糖１．２４～１．２６、氯化钙５～７。