【原料】
 椰子肉１００克，龙眼肉５０克，糯米６０克，大枣６枚，
红糖３０克。
【制作】 ①将椰子肉切成小块；糯米淘洗干净，备用。②锅内
加水适量，放入龙眼肉、糯米、大枣共煮粥，八成熟时加入椰肉块，
再煮至粥熟，调入红糖即成。
【功效】 此粥有健脾养胃、养血安神等功效。适用于秋季心
脾两虚所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
【说明】 椰肉有益气生津、消疳杀虫等功效。龙眼肉有补心
健脾、养血安神等功效。