本品主要应用于荔枝、龙眼的保鲜。以水稀释
30~40倍,浸渍荔枝、龙眼的果实来达到保鲜的目的。
(1)常温运输保鲜法:将配制的稀释保鲜剂浸果50~60s后,
捞出稍沥干水,置于塑料袋中,装箱、装车,车厢内不用加水保
温,果温30~37℃,保鲜时间7~8d,货架时间48h。
(2)恒温保鲜:设置环境温度10~18℃,保鲜剂浸果后,保
鲜时间20~25d,好果率100%,货架时间48h;设置环境温度
0.5~1℃,保鲜剂浸果后,保鲜时间33~50d。
(3)气调保鲜:设置环境温度0.5~1.5℃,保鲜剂浸果后,
保鲜时间2~3个月。