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    加工方法简便
    2019-06-13 信息编号：975557 收藏
安全：该防腐保鲜剂为食用级的食品防腐剂和药食同源的
植物中提取的抑菌成分。
本品保鲜剂，加工方法简便，设备投资少，贮运和应用安全
可靠。
  • 可使鲜切蔬菜贮藏７ｄ
    不含苯甲酸钠、山梨酸钾等常用的化学合成的防腐剂。高效：使用的效果优于苯甲酸钠，适合于蔬菜这类低酸食品中使用，可使鲜切蔬菜贮藏７ｄ。比不经处理的鲜切菜蔬货架期延长２～３ｄ。...
    06-13
  • 酵母菌的生长
    对多种腐败菌都有抑制作用：能较好地抑制鲜切蔬菜中革兰氏阳性和革兰阴性细菌、霉菌、酵母菌的生长，并在果蔬表面形成一层保护膜，阻止了微生物侵入，减少腐败。...
    06-13
  • 蛋白酶０．９～１．１
    注意事项本品各组分质量份配比范围为：Ｌ抗坏血酸钠９～１１、蛋白酶０．９～１．１、β环糊精９～１１、水１９～２１。...
    06-13
  • 环糊精添加于水中
    配方（质量份）Ｌ抗坏血酸钠１０蛋白酶１β环糊精１０水２０１２１１５０种保鲜剂配方与制作■制作方法先将β环糊精添加于水中，搅拌分散均匀后在不断搅拌下加热５０℃左右，待β环糊精全溶后，停止加热加入Ｌ抗坏血酸钠和蛋白酶，继...
    06-13
  • 与未处理的相比
    莴笋保鲜剂■特性本品保鲜效果显著，与未处理的相比，莴笋切口褐变发生期可延迟１．５～２倍。莴笋保鲜剂的原料，都是来自天然产物，无毒、无臭，使用安全。■用途与用法本品主要应用于莴笋保鲜。...
    06-13
  • 葡萄糖酸钙５～１５
    注意事项本品各组分质量份配比范围为：曲酸１０～２０、柠檬酸４０～６０、葡萄糖酸钙５～１５、乳链球菌素５～２０、脱氢醋酸钠５～１０。...
    06-13
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