母乳能提供婴儿生长发育的
全部营养物质,并且含有抵抗疾
病,增强体质的多种抗体,如免
疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、
乳过氧化酶以及具有抗菌作用的
乳肝褐质、双岐因子、淋巴细
胞、补体等。这些抗感染因子能
给予婴儿被动免疫,对防治消化
道疾病有重要意义。母乳还含有
促进脑组织发育的某些脂肪酸和
各类专用酶,有利营养物质的消
化。母乳中乳糖含量较高,这对
婴儿的大脑的发育特别有利,同
时能使肠道酸碱度下降,促进肠
道内乳酸菌生长,并能抑制大肠
杆菌的繁殖,减少发生腹泻的机
会,母乳中含乳蛋白较牛乳多,
遇胃酸后生成小凝块,易于消
化;母乳的脂肪球较小,易消化
吸收,并含有大量不饱相脂肪
酸;母乳中矿物质含量较牛乳为
少,新生儿的肾功能尚未发育完
善,不致使新生儿肾负荷过重。
此外,母乳中含有促进双岐乳杆
菌发育的因子,故有抑制肠道致
病菌生长的作用。