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    炸酱排骨
    2019-05-13 信息编号:920898 收藏
原料: 小排骨1000克,西红柿2个
调料: 食用油、蒜末、甜面酱、糖各适量
1.西红柿洗净切片;小排骨洗净,切块。
2.切好的排骨用水煮约20分钟,熟软后取出,汤留着备用。
3.将油放入炒锅烧热,加入蒜末、甜面酱,爆香后放入煮软
的排骨同炒,再倒入熬排骨的汤半碗,放入西红柿,放糖调
味,小火熬至汤干即可。
做法:
营养功效: 滋阴润燥、益气补血。
用水煮排骨时,可加入一些八角、花椒,即能去腥又能
入味。
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