(1) 环境控制措施
① 对外隔离 鹅场的大门必须建造大消毒池, 其宽度大于大
卡车的车身, 长度大于车轮两周长, 池内放有效消毒溶液。 生产区
门口要建职工过往消毒池, 要有更衣消毒室。 鹅舍门口必须建小消
毒池, 要宽于舍门。
12 鹅高效健康养殖技术问答② 粪污处理 粪污一般用于农田, 使农牧业有机地结合, 保
护整个生态环境, 达到持续发展。
③ 使用环保型饲料 注意使用最少剩余营养的日粮, 使用理
想蛋白, 补充氨基酸, 提高氮、 磷的利用率, 减少氮、 磷的排泄。
④ 绿化环境 在鹅场内外及场内各栋鹅舍之间种植常绿树木
及各种花草, 既可美化环境, 又可改变场内的小气候, 减少环境污
染, 同时还可以调节场区的温度和湿度。
⑤ 环保宣传和监测 建立严格的卫生防疫制度, 向工作人员
宣传环保知识, 制定切实可行的环保措施。 定期监测鹅场内的空
气、 水质和土壤, 为环保提供依据。
(2) 环境监测措施
① 水质监测 水质检测应在选择鹅场时进行, 主要根据水源
而定。 若用地下水, 应测定感官性状 (颜色、 浊度和臭味等)、 细
菌学指标 (大肠菌群数和蛔虫卵) 和毒理学指标 (氟化物和铅等),
不符合无公害鹅生产标准时, 则应采取沉淀和加氯等措施。 鹅场水
质每年检测1~2次。
② 空气监测 鹅场及鹅舍内空气的监测除常规的温湿度监测
外, 还须涉及氨气、 硫化氢、 二氧化碳、 悬浮微粒和细菌总数。 必
要时还须不定期地检测臭气的含量。
③ 土壤监测 土壤检测在建场时即进行, 之后可每年对土壤
浸出液检测 1~2 次, 测定内容包括硫化物、 氯化物、 铅、 氮 化
物等。
（二） 生产设备配置