在高端餐饮转型涉足团餐领域的同时，外国团餐巨头也争先拥入中国市场。截至目前，法国索迪斯集团、美国爱玛克集团、英国康帕斯集团先后进入中国，并以其标准化管理和规范化服务来切分中国团餐市场。
“随着国内高端餐饮和外国品牌的进入，团餐市场的竞争将会越来越激烈，”北京健利源餐饮管理有限公司东北大区市场总经理王玉峰分析，“团餐与其他餐饮形式相比在食品安全和生产安全方面的要求更为严格，而且在操作方式上也有着明显的区别的。尤其在成本和毛利的控制上，高端餐饮企业的进入对团餐市场势必造成一定的冲击。”
食品安全信息公开发展历程　　
2014年6月，国务院副总理汪洋表示，要完善食品安全信息公开制度，让消费者自主选择安全食品，乡厨家宴食材价格，实现优胜劣汰。当月，“食事药闻”APP正式上线，锦州乡厨家宴，集四品一械(食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械)科普短文发布、科普微视频展播、有奖游戏、四品一械公众查询等功能于一体，还设有“辟谣”板块，乡厨家宴食材供应商，戳穿各种“食品谣言”。　　
2015年6月，食品抽检实现全覆盖，检验结果全公开。当月，国家食品药品监督管理总局公布《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》。　　
2015年6月，国家食品安全风险评估中心推出《食事求是》APP官方软件。　　同月，乡厨家宴食材批发商，食药监总局建立食品安全监督抽检信息查询平台。该平台涵盖了总局2015年以来公布的抽检信息，并将根据抽检情况实时更新。　　
2016年初，食药监总局正式开通官方微信公众号“中国食事药闻”，涵盖信息动态、安全提示及科普服务三个板块。
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