产品说明:CAS号:9010-10-0
功能性:具有独特的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘结性,因此可广泛应用于乳制中;同时具有很好的分散性能和溶解性能,可应用于固体饮料中。
效果:1、改善营养结构,提高产品蛋白质含量2、代替乳粉,改良风味3、降低生产成本,提高生产效率。
应用领域:肉制品: 主要是碎肉制品(如肉丸,肉饼)和整肉制品(如火腿,禽肉制品)烘培食品:包括面包饼干和小甜饼等奶产品: 蛋白饮料,婴儿米粉和幼小动物食品等o
规格及理化指标:
产品可分为: 1、全脂蛋白粉 2、脱脂蛋白粉
理化指标 全脂蛋白粉 脱脂蛋白粉
型号 F100 F200
蛋白(干基) % ≥50 ≥50
脂肪 % ≤19 ≤1
水份 % ≤6 ≤6
灰份 % ≤5.5 ≤5.5
铅(mg/kg) ≤1.0 ≤1.0
砷(mg/kg) ≤0.5 ≤0.5
细菌总数(个/克) ≤10000 ≤10000
沙门氏菌(个/克) Negative Negative
大肠杆菌(个/100克) ≤30 ≤30
包装和储存 :采用复合袋包装,内衬食品级塑料袋,每袋20或25kg,内袋为食品级PE袋,外袋为纸塑复合袋。 储存条件:常温、干燥。保质时间:一年
欢迎来到郑州天宇食品配料有限公司网站, 具体地址是河南郑州郑州市万客来食品城北院南楼18号,联系人是郭鹏飞。
联系电话是0371-68768390,联系手机是13838081507,主要经营聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、植酸、二氧化氯、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠、尼泊金复合酯、尼泊金乙酯、甜菊糖甙、木糖醇、木糖、乳糖、乳糖醇、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、乙基麦芽酚、辣椒精、辣椒红、烤肉精油、HVP、VC、BHA、BHT、TBHQ、PG.。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。