本品不能代替药物
遇到豪华的食材怎么做？吃货大师来教你简单又大气的做法！10步之内，教你做好一只芝士香焗帝王蟹堡！帝王蟹堡是什么？帝王蟹光是听名字就有点如雷贯耳，芝士焗蟹的做法简单，是海蟹河蟹的常见菜，如果在用芝士焗蟹的方法来做，恐怕连鼻子和唇舌也会禁不住诱惑，引着你前来大肆享受一番。 

芝士焗蟹的食材和调料：
　　帝王蟹壳1个，洋葱1个，蒜4瓣，牛油适量，芝士4片，纯牛奶300ml，生粉适量，盐1茶匙（5g），清汤400ml，油适量
　　
教您芝士焗蟹的家常做法，如何做芝士焗蟹才好吃
　　1、将帝王蟹裹匀生粉备用。洋葱切丝，蒜切碎捣成蒜茸。将牛奶和约45g生粉混合制成芡汁备用。
　2、锅中油烧至九成热，将滚好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟时捞出沥油。
　3、另起锅烧热，放入牛油、洋葱、蒜茸同炒，等到蒜微黄散出香味后注入清汤，加入盐调味。汤滚后放入炸好的阿拉斯加蟹肉，放上芝士，加盖大火焗制。
　　4、汤汁收干后，加入兑好的芡汁翻熟即可。
　　营养常识小贴士：芝士有很多种，咸度不一样，这里用的是一般咸度的芝士，如果品种不一样，要注意随着更改盐的用量。


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