据有关实验报道，沙棘汁有明显的保肝作用，沙棘浓缩汁0．89g／kg、1．68g／kg小鼠腹腔注射对CCI及扑热息痛损伤肝中丙二醛(MDA)的增高有明显抑制作用，并能显著降低CCI 中毒小鼠SGPT活力?]。而Shnaidman L．O．等人在对沙棘汁研究中报道，沙棘汁具有抗脂肪肝作用，动物摄人CCI 后脂肪和胆甾醇含量上升，纯沙棘饮料，服用沙棘汁(pH=3．3或5．2)就可避免这种情况发生 引。另外，沙棘汁还可促使动物唾液、胃肠腺体分泌增加， 胃蛋白酶含量升高，同时对胃肠运动机能有刺激作用，节律性收缩周期延长，振幅增大。
栽培利用现状。通过退耕还林项目的实施，沙棘饮料，极大地促进了青河县传统生产方式的变革，为产业结构调整、积极开辟新的生产门路，培植后续产业创造了有利条件。目前，青河县退耕还林栽植面积已达到5万亩，沙棘饮料批发，育苗面积150亩。随着工程的建设实施，增加了项目区有林地面积，提高了森林覆盖率，对净化空气，减少风沙，防止环境污染，调节气候，美化环境将起到巨大的作用。青河县的自然景观得到了改善，对招商引资，搞活地方经济起到积极作用。
由于加工水平有限，好多原料都没有很好地被开发利用，原料收价也很低，如1公斤沙棘2.3元，其中采摘1.2元、林业局收资源费0.2元、种植大户才拿0.9元。因此当地老百姓对沙棘开发利用的前景，感到渺茫。
存在的问题。由于以往生态意识薄弱，青河野生沙棘已遭到严重破坏。目前离城镇居民点近的沙棘林已很难找到。近年来，由于沙棘产业的逐渐发展，人们又开始重视、保护、利用沙棘。各级政府和林业部门虽然都做了很多工作，林业部门也在一些沙棘分布区配备了林业管护员，专人管护，沙棘饮料，但是由于宣传和执法的力度不够，野生沙棘林仍然破坏严重，乱砍乱挖沙棘事件还时有发生。
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