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    茶色素可用作加工食品着色吗?
    2019-01-10 信息编号:608303 收藏
国内外均有研究,从茶中提取各种色素,如绿色色素、黄
色色素,或与其它色素结合成不同颜色的色素。此种色素稳
定性较好,在干燥环境下,可保持2年左右不变。如在备类
食品加工中着色,不但保持时间长,而且具有安全无毒的特
点。
  • 茶黄酮类在食品加工中起什么作用?
    提取茶叶中的黄酮类化合物,可作为食品加工中的消臭剂。可用于干肉类加工、烹渊;可用于谷物类、鱼肉类制晶的贮藏及果汁、海味、油指类食品的消臭;也可加入兀香糖及果糖中,作为抽烟、喝酒后消口臭用。...
    01-10
  • 治疗冠心病的茶疗方有哪些?
    (l)茶叶lj克,素馨花6克,,茉带i花1.5克,川芎6克,红花1克。共为末,沸水冲泡饮用,每日1剂。清头H、开心窍、安神、行气止痛,本方对冠心病所致胸闷、心悸、失眠、头痛头晕等疵有效。(2)茶叶5范,山檎、益母草各...
    01-10
  • 治疗高血压的茶疗方有哪些?
    (1)夏枯草、茺蔚子各18克,茶叶、黄芩、槐角、钩藤各15克,草决明30克,生石膏60克。水煎服,每日l剂,分早、咔,、晚3次饮用。清肝明目、滋阴潜阳,治高m压头晕等。(2)茶叶、红糖、高梁穗、茜草各9克,水煎服,每...
    01-10
  • 治疗神经衰弱失眠等茶疗方有哪些?
    (l)青茶10克,茉莉花6克,石菖蒲6克。共为粗末,沸开水冲泡,随意饮服,每R1剂。理气化湿、安神,用治神经衰弱失眠多梦、心悸健忘等。(2)绿茶0.5克,香蕉肉200克,食盐0.3克,蜂蜜25克。沸水冲泡饮服,每日l剂。清头...
    01-10
  • 治疗肺结核的茶疗方有哪些?
    (l)绿茶l克,浮小麦200克,大枣30克,莲子25克,生时草10克。后四味加水1500毫升,先煎至浮小麦熟后,加入绿茶即可。每日1剂,分3~4次饮服。清心、去烦、止汗,可用于肺结核五心烦热、盗汗者。(2)绿茶1克,甜瓜200...
    01-10
  • 治疗肺炎的茶疗方有哪些?
    (l)绿茶5克,瓜蒌10克,tj‘草5克。后二味水煎,煮沸5分钟盾,入茶叶即成。每日1~2剂,分1~2次饮用。清热解毒、化痰止咳,可治疗肺炎。(2)绿茶5~10克,柿叶10~15克。沸水冲泡后代茶饮服,每日1剂。清热解毒、润肺止...
    01-10