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    食品添加剂和食品营养强化剂的添加量
    2019-08-13 信息编号：1028938 收藏
应符合[)"+&#$-..&和[)-/00#$-../的规定%
+!灭菌要求
可采用下列方式之一灭菌%
$%-!超高温瞬时灭菌&流动的乳液经-5$R以上灭菌数秒’
在无菌状态下包装%
$%"!保持灭菌 !二次灭菌"&将乳液预先杀菌 !或不杀菌"’
包装于密闭容器内’在不低于--#R温度下灭菌-#><?以上%
,!试验方法
  • 蛋白质%脂肪%非脂乳固体%酸度和杂质度
    应符合表5的规定"!!表)项!目灭菌纯牛&羊’乳灭菌调味乳全脂部分脱脂脱脂全脂部分脱脂脱脂脂肪#H’5%--%#*"%#(#%$’"%$#%0*-%&(#%/蛋白质#H’"%."%5非脂乳固体#H’0%-&%$酸度#\1(-0%#$杂质度#&>J...
    08-13
  • 灭菌纯牛 amp;羊’乳(以牛乳 amp;或羊乳’
    !或复原乳为原料)脱脂或不脱脂)不添加辅料)经超高温瞬时灭菌%无菌灌装或保持灭菌制成的产品*5%"!灭菌调味乳(以牛乳&或羊乳’或复原乳为主料)脱脂或不脱脂)添加辅料)经超高温瞬时灭菌%无菌灌装或...
    08-13
  • 食品添加剂使用卫生标准
    [)/+0.%"&$-../*食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验+[),1$##.%"/$-..&*食品中黄曲霉毒素‘-和)-的测定方法+[),1$##.$-.0$*牛乳检验方法+[),1$/-5%-$-..+*婴幼儿配方食品和乳粉$$$蛋白质...
    08-13
  • 食 品 添 加 剂 和 食 品 营 养 强 化 剂’
    (&/%5%-!净含量’(&/%/!卫生指标’(&/%$!食品添加剂和食品营养强化剂的添加量’和&+%-%-!强制标注内容’是强制性条文)其余条文是推荐性条文!$!范围本标准规定了灭菌乳的产品分类(技术要求(试验...
    08-13
  • 净含量!将单件定量包装的内容物完全移入量筒中
    "读取体积数#$%"%"!蛋白质!按[)$1$/-5%-%-..+检验"取样量为-#J#$%"%5!脂肪!按[)$1$/#.%-.0$检验#$%"%/!非脂乳固体!按[)$1$/#.%-.0$检验#$%"%$!酸度!按[)$1$/#.%-.0$检验#$%"%&!杂质度!按[)$1$/-...
    08-13
  • 蛋白质amp;脂肪amp;非脂乳固体amp;酸度和杂质度
    应符合表5的规定!!!表)项!目全脂巴氏杀菌乳部分脱脂巴氏杀菌乳脱脂巴氏杀菌乳脂肪$H’5%--%#*"%#(#%$蛋白质$H’"%.非脂乳固体$H’0%-"+/酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方!!续表项!目全脂巴氏杀菌...
    08-13
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