济莲香教你看奶酪的作用：
奶酪的功效与作用
1.奶制品是食物补钙的很好选择，奶酪，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，奶油奶酪，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
1、奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合
2、加糖打到融合制成奶酪馅备用
3、后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成
4、把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大
5、发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟
6、取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅
7、顺着长边将面皮卷起来形成面卷
8、将面卷切段分别装入模具中，奶酪，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟
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