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郑州百思特制冷技术有限公司
炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的可以选择]。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
制作方法：
将机器开关打开。
将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。
等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
用铲子将冰酸奶切块，打散。
盛入容器，淋上辅料，待食。
将机器开关关上。
营养成分
炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体力。
百思特组合式冷饮车特性：
1.百思特组合式冷饮车规格：1450*660*800.
2.组合式冷饮车脚轮带刹车的万向脚轮，方便推动。
3.组合式冷饮车机身全不锈钢材质，专业外观广告设计，豪华、漂亮、美观，机身上部佩带有不锈钢棚架。
4.组合式冷饮车可制作目前市面上流行的冷饮，例如：炒冰、冰粥、炒奶果、奶酪、硬质冰激凌、各式花茶冰、凉茶冰等，为国内少见首创。
5.组合式冷饮车使用简单方便，免费赠送冷饮所有花型的操作配方，并附带冷饮所有花型的操作光盘。
6.组合式冷饮车圆锅平底，容积大，速度快，每小时产 35 公斤炒冰，是同类产品速度的三倍。
7.组合式冷饮车自带10格的冷藏柜温度可以达到零下15度，保存炒冰不融化，不用再购买电冰箱。
8.组合式冷饮车在断电3-5个小时的情况下，依然可以正常经营，投资小见效快，流动、固定经营均可
9.组合式冷饮车的10格冷藏柜带玻璃罩，干净卫生，并佩带灯管，方便晚上营业。
10.组合式冷饮车的机身和不锈钢棚架可以自由安装和拆卸，方便运输。

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