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烘焙完成之后，将饼干放入80℃的下冷却5分钟后，在取出在常温下冷却，这样可以防止饼干冷却过快产生裂缝。
首先将水油皮的所有配料混合在一起，的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并15分钟。接着制作油酥面团。黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合，揉成油酥面团。
将好的水油皮面团在案板上擀开。油酥面团擀开的水油皮面团上，压扁，用擀面杖压一压，使它以扁平的状态铺在水油皮中间。将水油皮面团从四周向中间叠起来，将油酥包裹在面团里。将叠好的面团擀开成为长方形。
将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折(叠被子式)再擀开，如此操作2次。后将面块擀成薄薄的(约2mm)，用叉子在面片上扎一些小孔，切成大家想要的形状，将切好的正方形饼干坯烤盘上。(在饼干上喷一些水防止饼干发酵中变干)，温暖的地方发酵到饼干厚度变成原来的2倍。放入预热好150℃的烤箱中层，烤10分钟左右.
"不吃早餐，对健康不利"很多都市人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经不足，这种干食以谷类居多，优质蛋白，只能供给短时间的能量。
早餐一定要有主食专家说，早餐是中不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2-3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。食品销毁 牛奶销毁 奶粉销毁 销毁电话：13533337362
如果胃酸过多的话，容易出现反酸、烧心等症状。那么如何缓解胃酸过多呢？胃酸过多吃苏打饼干有效吗？现代人饮食比较精细，但是胃病患者却越来越多，不少人经常会有胃酸过多的症状，有些人一胃酸就会去买苏打饼干来吃，吃了就会舒服很多，那吃苏打饼干为什么能治胃酸呢?
吃苏打饼干能起到一定的中和胃酸的作用。苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，起到中和胃酸的作用。对于胃酸者过多胃酸产生不适症状时，吃苏打饼干可能能帮助缓解症状；在不能按时吃饭时，可以吃上两块苏打饼干来缓解饥饿，防止胃酸伤害。
虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用，但是这种作用是有限的，还达不到的程度。而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头面包差不多，甚至没有烤过的馒头片和面包片的效果好。因为烤制后的馒头片或面包片是会形成糊化层可以中和胃酸、胃酸，起到保护胃作用。
含碱成分的食物。胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。
低脂、低糖食物。胃酸过多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸。避免摄入胃酸的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。面食。胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃。
平日少吃油炸食物、辣椒、太酸、太甜等，以免加重胃酸逆流的发生。对不易消化或容易发胀产气的食物如粽子、米糕、根茎类、豆类等食物，应多咀嚼再咽下，或少量摄取。
吴萸3克、黄连3克、牡蚣9克、滑石9克、石决明9克，水煎服，早晚各一次分服，此方颇具疏肝和胃，温中化湿，散结止痛的良效。参、云苓各9克、陈皮、制半夏各6克，白术、砂仁各6克，蔻仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克水煎服，日煎两次，早晚分服，可常服用，自有。