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在很多人看来,酸奶和酸牛奶的区别是不存在的,因为这两种食物本身就是一样的。这种想法是错误的。所谓酸奶其实是指酸奶饮料,并不是牛奶;而通常说的酸牛奶则是牛奶的一种,只是口味不同而已。而且,酸奶饮料是没有牛奶成分的,是乳酸菌发酵的一种饮品;但是酸牛奶就不一样了,它是含有牛奶成分的,而且营养价值也不错。那么,酸奶和酸牛奶的区别具体有哪些呢?绿尔酸奶厂家来详细介绍一下。
酸牛奶也就是常说的酸奶,至于说液体的是指酸奶饮料,它和酸牛奶是有区别的。
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酸牛奶和酸奶饮料并不是一回事儿。酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大,酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
所以,有了上面酸奶和酸牛奶的区别的了解,大家以后不会再被这两种食品混淆了,酸奶和酸牛奶的大区别也就是本质上的区别,酸奶是种饮料,而酸牛奶是牛奶。而且酸奶和酸牛奶在营养价值上面是相差很多的,因为酸奶的营养价值比较差,而酸牛奶的营养价值却是很高的,所以大家平时可以多喝酸牛奶。
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