诸城市众运工贸有限公司
乳品杀菌罐通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
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乳品杀菌罐设备简介:
1.组成结构:
巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。
罐体全部采作不锈钢304制成,耐腐蚀,并经精密抛光,污垢不易积存。保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡填充(如右图),因而质量轻、保温性能好。
乳品杀菌罐安装调试:
1、安装前的要求:
(1)搬运过程中要小心轻放,不得向左右前后倾斜超过30°,防止设备损坏。
(2)如有包装箱,开箱前要查看箱体有无损伤。
(3)开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。
乳品杀菌罐房屋位置要求:
(1)安装奶罐的房屋应宽敞,空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶
时,要兼顾同其它设备的衔接(如右图所示)。
(2)设备地基基础应高出地面30-50毫米。
乳品杀菌罐产品特性:
能有效抑制革兰氏阳性菌,如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢,在一定条件下也可抑制部分革兰氏阴性菌;
保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;
降低返货率;
热稳定性好,热处理后的活性损失较少;
添加量低,一定程度上节约了成本;
可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
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300L杀菌罐 800L杀菌罐 制冷罐 高温杀菌锅 包装机 酸奶机
外形尺寸 : 1400-1400-1 ;
产品用途 : 灭菌 ;
灌装能力 : 500(瓶/小时) ;
酒损 : 00(%) ;
功率 : 20(kw) ;
电压 : 380(V) ;
型号 : 500 ;
品牌 : 兴和 ;
种类 : 果汁饮料设备 ;
加工定制 : 是 ;