AD奶是以鲜牛奶为原料,强化维生素 A 和维生素 D 的一种巴
氏杀菌奶。 目前,市场上有一种称为 AD钙奶的产品,是时下儿童喜
欢的一种含乳饮料。 它主要以乳和乳制品为原料,加入水、糖、酸味
剂、钙和维生素 A、维生素 D 调制而成。 维生素是维持生命和健康
所必需的一大类营养素,某些维生素的缺乏极易引起生理功能失调,
严重的还会引起某些疾病。 其中维生素 A 和维生素 D 是两种重要
的维生素。 维生素 A 的缺乏会影响人的视力,维生素 D的缺乏会影
响钙的吸收和骨骼的形成。 所以,在牛奶中强化维生素 A 和维生素
D是必要的。