原料： 冰冻米鸭1只
调料： 南乳汁1份，烧鸭皮水1份
1.把米鸭解冻，去除内脏，砍去双脚，清洗干净。
2.将南乳汁涂在鸭内外，腌渍3小时。
3.将鸭身上的腌料用水冲洗干净，用烧开的水烫淋鸭身，
让其皮绷紧。
4.淋上烧鸭皮水，放在风口处风干表皮。
5.把已风干的鸭挂在炉温210℃的烧炉里烧30分钟即可。
步骤：
营养功效： 软化血管，降低血压。
营养功效： 清虚热。
胃部冷痛者不易吃鸭肉。