炭烤香肠
原料： 新鲜罗非鱼1条
椒盐15克，五香粉1克，孜然粉5克，辣椒粉1克，
生抽、食用油各适量
调料：
1.把鱼开肚洗净，并用竹扞串好。
2.鱼身扫上食用油后架在炭火上烤，反复翻转烧至金黄，
然后在鱼身上划刀，扫上生抽，撒上其他调料即可。
步骤：
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，可补充人体必
需的多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。
营养功效：
吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

原料： 脆皮香肠500克
调料： 生抽、炒芝麻各适量
1.把脆皮香肠串好、划刀。
2.把脆皮香肠置在炭火上，扫上生抽，转烧至熟，撒上炒
芝麻即可。
步骤：
营养功效： 开胃助食，增进食欲。
香肠不宜贮存过久，否则易发霉。