原料: 鸡翅200克
调料: 咸鸡水1份
1.将鸡翅冲洗干净,去掉余毛。
2.用煮沸的水烫鸡翅,稍烫后用凉水冲洗一下。
3.把鸡翅放入烧开的咸鸡水里,大火再次烧开后转小火,
煮5分钟左右熄火,再浸约15分钟即可取出。
步骤:
营养功效: 补精添髓。
女性应该多食用鸡翅。
原料: 大鸡爪500克
调料: 咸鸡水1份
1.将鸡爪清洗干净。
2.把水烧开,鸡爪放进去,稍烫,取出用凉水冲洗一下。
3.咸鸡水烧开,把鸡爪放入,大火再次烧开后关火,盖上
盖,焖10分钟取出即可。
步骤:
鸡爪可补充人体所需的维生素A、胡萝卜素、
维生素B1、维生素B2等营养成分。
营养功效:
卤的时候温度要控制在80℃左右,用小火慢卤。