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    咸香鸭肾球
    2019-05-15 信息编号:926297 收藏
原料: 猪蹄500克
调料: 咸鸡水1份,香油适量
1.将猪蹄去毛,在烧开的水里小火煮20分钟,取出用凉水
冲洗一下。
2.咸鸡水用大火烧开,放入猪蹄,大火再次烧开后转小火
煮30分钟,熄火,浸30分钟,取出刷上香油即可。
步骤:
营养功效: 减缓中老年妇女骨质疏松的症状。
胃肠消化功能不好的老年人不宜食用太多猪蹄。

原料: 鸭肾200克
调料: 咸鸡水1份,香油适量
1.将鸭肾剥去肾衣和油膏,清洗干净。
2.把鸭肾用烧开的水稍烫片刻,取出用凉水冲洗一下。
3.将鸭肾放入烧开的咸鸡水里,大火再次烧开后转小火煮
20分钟,熄火,用余温泡30分钟至转色、入味为止,取
出刷上香油即可。
步骤:
营养功效: 凉血止痛。
清洗鸭肾时,从中间切开,把外面的那层皮剥掉进行清洗便可。
  • 咸香鸡腿
    原料:鸡腿600克调料:咸鸡水1份,香油适量1.将鸡腿放入烧开的水里烫片刻,取出用凉水冲洗一下。2.将咸鸡水烧开,把鸡腿放入,再次烧开后转小火,煮5分钟熄火,盖上盖,浸15分钟取出,刷上香油即可。步骤:营养功效:增...
    05-15
  • 咸香鸡翅尖
    原料:鸡翅尖400克调料:咸鸡水1份,香油适量1.将鸡翅尖清洗干净,去净余毛。2.将水烧开,把鸡翅尖放进去,稍烫,取出用凉水冲洗一下。3.鸡翅尖放入烧开的咸鸡水里,大火再次烧开后熄火,盖上盖,浸15分钟取出,刷上香...
    05-15
  • 咸香鸡翅 咸香凤爪
    原料:鸡翅200克调料:咸鸡水1份1.将鸡翅冲洗干净,去掉余毛。2.用煮沸的水烫鸡翅,稍烫后用凉水冲洗一下。3.把鸡翅放入烧开的咸鸡水里,大火再次烧开后转小火,煮5分钟左右熄火,再浸约15分钟即可取出。步骤:...
    05-15
  • 盐焗虾
    原料:新鲜大虾250克调料:粗盐约1000克1.虾剪须开背,去掉虾线,清洗干净并沥干水分。2.把粗盐炒热,将虾整齐地摆在粗盐上(最好不要重叠),铺上锡纸。3.小火加热5分钟后熄火,让虾在锅里熏20分钟即可。步骤:营养...
    05-15
  • 盐焗鹌鹑蛋
    原料:鹌鹑蛋250克调料:粗盐约1000克1.把粗盐与鹌鹑蛋用锡纸包好。2.把包好的鹌鹑蛋放入烧烤炉里烧15分钟,待其稍凉后剖开锡纸,取出即可。步骤:不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基...
    05-15
  • 盐焗秋刀鱼
    盐焗鹌鹑原料:秋刀鱼500克精盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉各5克,粗盐约1000克,食用油适量调料:1.将秋刀鱼开肚,取走内脏并清洗干净,沥干水分。2.用调料(除粗盐外)把秋刀鱼腌渍15分钟,沥干水,放入热油锅里炸至...
    05-15
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