咸香鸭翅
原料： 火鸡翅800克
调料： 咸鸡水1份，香油适量
1.将火鸡翅清洗干净，去除余毛。
2.把火鸡翅放入烧开的水里烫片刻，取出用凉水冲洗一下。
3.把咸鸡水烧开，放入火鸡翅，小火煮15分钟，再熄火浸
30分钟，取出刷上香油即可。
步骤：
营养功效： 火鸡的蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低。
生理期或者妊娠期的女性可以多食用火鸡肉。

原料： 鸭翅1000克
调料： 咸鸡水1份，香油适量
1.将鸭翅除净余毛。
2.用烧开的水稍烫片刻，取出用凉水冲洗一下。
3.把鸭翅放入烧开的咸鸡水里，小火煮10分钟后熄火，用
余温浸20分钟，取出刷上香油即可。
步骤：
营养功效： 滋五脏之阴。
鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里运动多，肌肉会比
较多，肉质紧密。