脂肪酶, 其活性在出生时就比较高, 同时胆汁分泌也较旺盛。 在3~4周龄时,
脂肪酶和胆汁分泌迅速增高, 一直保持到6~7周龄。 因此, 仔猪对以乳化状态存
在的母乳中的脂肪消化率高, 而对日粮中添加的长链脂肪酸利用较差。