谷实类饲料原料通常是指无氮浸出物不低于70%、 粗纤维含量在5%以内的禾
本科作物的籽实。 但部分谷实类原料除外, 如稻谷粗纤维含量可达8.2%左右, 粟
粗纤维含 量 为 6.8% 左 右。 谷 实 类 原 料 主 要 的 特 点 有: 蛋 白 质 含 量 低, 一 般 在
8%~14%, 且品质较差; 赖氨酸、 蛋氨酸、 色氨酸等必需氨基酸相对缺乏; 钙少
磷多, 其中磷多以植酸盐形式存在; 富含维生素E、 维生素B1, 维生素C、 维生素
D和微量元素不足; 适口性好, 消化率高, 有效能值高。
正是由于上述营养特点, 谷实是动物的最主要的能量饲料原料, 在配方中占
50%以上。