豆饼 (粕) (图2-6) 是以大豆为原料, 提取或榨取食用油脂后的副产品。 豆
饼 (粕) 中粗蛋白含量一般在 40%~50%, 其中赖氨酸含量较高, 为 2.45%~
2.70%, 豆饼 (粕) 与含赖氨酸不足的谷实类饲料搭配使用, 有明显的互补作用。
大豆饼 (粕) 中的微量元素含量受大豆原料、 加工方法以及产地等因素的影响。
图2-6 豆粕