褐壳蛋鸡最主要的配套模式是以洛岛红为父系，洛岛白
或白洛克等带伴性银色基因的品种作母系。 利用横斑基因作
自别雌雄时，则以洛岛红或其他非横斑羽型品种作父系，以横
斑洛克为母系作配套，生产商品代褐壳蛋鸡。 其优点为蛋重
大，壳厚破损率低，便于贮存和运输；性情温驯，对应激因素的
敏感性较低，耐粗饲，好管理；啄癖少，死淘率低。 弱点为体型
大，耗料多，每天比白壳蛋鸡多耗 ５ ～ ６ 克饲料。 成年鸡在笼
中所占面积比白壳蛋鸡多 １５％左右。
（１）罗曼褐 罗曼褐蛋鸡是德国罗曼公司培育的四系配
套优良蛋鸡品种，１９８９ 年我国首次引入曾祖代种鸡，目前分
布在全国 ２０ 多个省、自治区，具有适应性强、耗料少、产蛋多
和成活率高的优良特性。 罗曼褐蛋鸡父母代生产性能为：１ ～
１８ 周龄成活率 ９７％，开产日 ２１ ～ ２３ 周龄，高峰产蛋率９０％ ～
９２％，入舍母鸡 ７２ 周龄产蛋数 ２９０ ～ ２９５ 枚。 罗曼褐蛋鸡商品
代生产性能为：１ ～ １８ 周龄成活率 ９８％，开产日 ２１ ～ ２３ 周龄，
高峰产蛋率 ９２％ ～ ９４％，入舍母鸡 １２ 个月产蛋 ３００ ～ ３０５ 枚，
蛋重 ６３? ５ ～ ６５? ５ 克， 饲 料 利 用 率 ２? ０ ～ ２? ２， 产 蛋 成 活 率
９４? ６％。
·５·（２）海赛克斯褐 由荷兰尤利布里德公司培育而成。 是
我国褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。 海赛克斯褐壳蛋鸡具
有耗料少、产蛋多和成活率高的优良特性。 海赛克斯褐壳蛋
鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养殖场、规模鸡
场、专业户和农户。 商品代生产性能为：０ ～ １７ 周龄成活率
９７％，体重 １? ４ 千克，只鸡总耗料量 ５? ７ 千克；产蛋期（２０ ～ ７８
周龄）只日产蛋率达 ５０％的日龄为 １４５ 天，入舍母鸡平均产
蛋数 ３２４ 枚，产蛋量 ２０? ４ 千克，平均蛋重 ６３? ２ 克，饲料利用
率 ２? ２４，产蛋期成活率 ９４? ２％，１４０ 日龄后中鸡日平均耗料
１１６ 克，产蛋期末母鸡平均体重 ２? １ 千克。
（３）海兰褐 海兰褐壳蛋鸡是美国海兰家禽育种公司育
成的系列高产鸡种，在蛋鸡生产中被广泛饲养。 １ ～ １８ 周龄成
活率 ９６％ ～ ９８％，体重 １? ５５ 千克，只鸡总耗料量 ５? ７ ～ ６? ７ 千
克；产蛋高峰期（至 ８０ 周）产蛋率 ９４％ ～ ９６％，入舍母鸡至 ６０
周龄产蛋数 ２４６ 枚、至 ７４ 周龄 ３１７ 枚、至 ８０ 周龄 ３４４ 枚，平
均蛋重 ３２ 周龄 ６２? ３ 克、７０ 周龄 ６６? ９ 克；饲养日产蛋总重量
１７ ～ ７４ 周龄 ２０? ６０ 千克、１９ ～ ８０ 周龄 ２２? ５０ 千克。 至 ８０ 周龄
成活率 ９５％，１９ ～ ８０ 周龄日只平均耗料 １１４ 克，２１ ～ ７４ 周龄每
千克蛋平均耗料 ２? １１ 千克，７２ 周龄平均体重 ２? ２５ 千克。
（４）迪卡褐 该品种由美国迪卡公司培育而成。 其特点
是：成熟早、产蛋率高、产蛋高峰持续时间长、抗病力强、适应
性强、成活率高、生长发育快、饲料转化率高。 据该公司的资
料，商品代蛋鸡：２０ 周龄平均体重 １? ６５ 千克；０ ～ ２０ 周龄育成
率 ９７％ ～ ９８％；２４ ～ ２５ 周龄达 ５０％ 产蛋率；高峰产蛋率达
９０％ ～ ９５％，９０％ 以上的产蛋率可维持 １２ 周，７８ 周龄产蛋量
为 ２８５ ～ ３１０ 枚，蛋重 ６３? ５ ～ ６４? ５ 克，总蛋重 １８ ～ １９? ９ 千克，
每千克蛋耗料 ２? ５８ 千克；产蛋期成活率 ９０％ ～ ９５％。 据欧洲
·６·家禽测定站的平均资料：７２ 周龄产蛋量 ２７３ 枚，平均蛋重
６２? ９ 克，总蛋重 １７? ２ 千克，每千克蛋耗料 ２? ５６ 千克；产蛋期
死亡率 ５? ９％。
（５）尼克褐 由美国尼克国际公司培育而成。 生产性能
为：１５５ ～ １６０ 日龄开产，７２ 周龄入舍母鸡平均产蛋量为 ２９４
枚，３２ 周龄平均蛋重 ６０ 克，料蛋比为 ２? ３５ ～ ２? ４５ ∶ １。 ２０ 周
龄体重 １? ５９ 千克，７０ 周龄体重 ２? １８ ～ ２? ３６ 千克。 育成期成
活率 ９６％，产蛋期成活率 ９４％。
（６）伊莎褐 伊莎褐壳蛋鸡系法国伊莎公司育成的四系
配套杂交鸡，是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。 伊
莎褐壳蛋鸡父本 Ａ、Ｂ 两系为红褐色，来自棕色海赛克斯鸡，
母本 Ｃ、Ｄ 两系均为白色，来自白洛克和来航血液组合成的鸡
种。 商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色。 据伊
莎公司的资料，商品代鸡 ０ ～ ２０ 周龄育成率 ９７％ ～ ９８％，２０ 周
龄体重 １? ６ 千克，２１ 周龄达 ５％产蛋率，２３ 周龄达 ５０％产蛋
率，２５ 周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰期产蛋率为 ９３％，７６
周龄入舍母鸡平均产蛋量为 ２９２ 枚，饲养日平均产蛋量 ３０２
枚，平均蛋重 ６２? ５ 克，总蛋重 １８? ２ 千克，每千克蛋耗料２? ４ ～
２? ５ 千克，产蛋期末母鸡体重 ２? ２５ 千克，成活率 ９３％。
（７）罗斯褐 罗斯褐鸡是四系配套杂交的褐壳蛋鸡。 我
国于 １９８１ 年 １１ 月从英国引入一套曾祖代雏鸡，饲养于上海
市新杨种鸡场，作为我国南方地区推广褐壳蛋鸡的主要原种
基地。 据罗斯公司的资料，罗斯褐商品代鸡 ０ ～ １８ 周龄总耗
料 ７? ０ 千克，１９ ～ ７６ 周龄总耗料 ４５? ７ 千克；１８ 周龄平均体重
１? ３８ 千克，７６ 周龄平均体重 ２? ２ 千克；２５ ～ ２７ 周龄为产蛋高
峰期，７２ 周龄入舍鸡平均产蛋量 ２８０ 枚，７６ 周龄平均产蛋量
２９８ 枚，平均蛋重 ６１? ７ 克，每千克蛋平均耗料 ２? ３５ 千克。 北
·７·京市进行的蛋鸡攻关生产性能统一测定中，罗斯褐商品鸡 ７２
周龄平均产蛋量 ２７１? ４ 枚，平均蛋重 ６３? ６ 克，总蛋重 １７? ２５
千克， 每千克蛋平均耗料 ２? ４６ 千克； ０ ～ ２０ 周 龄 育 成 率
９９? １％，产蛋期死亡淘汰率 １０? ４％。