白壳蛋鸡主要以白来航品种为基础培育而成，通过培育
不同的纯系来生产二系、三系或四系杂交的商品蛋鸡。 一般
利用伴性快慢羽基因在商品代实现雏鸡自别雌雄。 优点是体
型小，单位面积的饲养密度大，耗料少，饲料报酬高，开产早，
产蛋量高。 缺点是较神经质，抗应激能力差，易受惊吓；相对
适应性较差。
（１）北京白鸡 北京白鸡是由北京市种禽公司培育的。
在国内饲养量最大，既适于专业户饲养又适于工厂化笼养。
其特点是生产性能高、适应性强、饲养成本低，是优良的白壳
蛋鸡品种。 商品代生产性能为开产日龄约 １６０ 天，开产体重
１? ２７ ～ １? ３７ 千克，入舍母鸡 ７２ 周龄产蛋 ２５０ ～ ２７０ 枚，蛋重 ５８
克，料蛋比 ２? ４ ～ ２? ５ ∶ １。
（２）海兰 Ｗ－３６ 该鸡系美国海兰国际公司育成的配套
杂交鸡。 据公司资料，海兰 Ｗ－３６ 商品代鸡：０ ～ １８ 周龄育成
率 ９７％，平均体重 １? ２８ 千克；１６１ 日龄产蛋率达 ５０％，高峰产
蛋率 ９１％ ～ ９４％，３２ 周龄平均蛋重 ５６? ７ 克，７０ 周龄平均蛋重
６４? ８ 克，８０ 周龄入舍鸡产蛋量 ２９４ ～ ３１５ 枚，饲养日产蛋量
３０５ ～ ３２５ 枚；产蛋期成活率 ９０％ ～ ９４％。
（３）罗曼白 罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂
交鸡。 由于其产蛋量高，蛋重大，受到了人们的青睐。 据罗曼
·８·公司的资料，罗曼白商品代鸡 ０ ～ ２０ 周龄育成率 ９６％ ～ ９８％；
２０ 周龄体重 １? ３ ～ １? ３５ 千克；１５０ ～ １５５ 日龄产蛋率达 ５０％，高
峰产蛋率 ９２％ ～ ９４％，７２ 周龄产蛋量 ２９０ ～ ３００ 枚，平均蛋重
６２ ～ ６３ 克，总蛋重 １８ ～ １９ 千克，每千克蛋耗料２? ３ ～ ２? ４ 千克；
产蛋期末体重 １? ７５ ～ １? ８５ 千克；产蛋期成活率 ９４％ ～ ９６％。
（４） 海赛克斯白 该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四
系配套杂交鸡。 以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代
最高产的白壳蛋鸡之一。 该鸡种 １３５ ～ １４０ 日龄开产，１６０ 日
龄达 ５０％产蛋率，２１０ ～ ２２０ 日龄产蛋高峰期产蛋超过 ９０％以
上，总蛋重 １６ ～ １７ 千克。 据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利
等国测定的平均资料为：７２ 周龄产蛋量 ２７４? １ 枚，平均蛋重
６０? ４ 克， 每千克蛋耗料 ２? ６ 千克； 产蛋期成活率 ９２? ５％。
１９８４ 年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，７２
周龄入舍鸡产蛋总重分别达到 １６ 千克和 １６? １３ 千克，均创国
内蛋鸡生产水平的最高记录。
（５） 迪卡白 迪卡白系美国迪卡布公司育成的配套杂交
鸡。 据德国 １９８８—１９８９ 年抽样测定资料， ５００ 日 龄 产 蛋
２９９? ５ 枚，平均蛋重 ６１? １ 克，总蛋重 １８? ２６ 千克，每千克蛋耗
料 ２? ４ 千克，产蛋期成活率 ９７? ９％。
（６） 星杂 ２８８ 该杂交鸡是由加拿大雪佛公司育成的。
星杂 ２８８ 早先为三系配套，目前为四系配套。 该品种具有成
活率高、体型小、耗料少、早熟和产蛋多等优点，产蛋遗传潜力
为 ３００ 枚，雪佛公司保证入舍鸡产蛋量 ２６０ ～ ２８５ 枚，２０ 周龄
体重 １? ２５ ～ １? ３５ 千克，产蛋期末体重 １? ７５ ～ １? ９５ 千克，０ ～ ２０
周龄育成率 ９５％ ～ ９８％，产蛋期成活率 ９１％ ～ ９４％。 据比利
时、法国、德国、瑞典和英国测定的平均资料为：７２ 周龄产蛋
量 ２７０? ６ 枚，平均蛋重 ６０? ４ 克，每千克蛋耗料 ２? ５ 千克，产蛋
·９·期成活率 ９２％。 星杂 ２８８ 杂交鸡为北京白鸡的选育提供了素
材。 目前星杂 ２８８ 曾祖代鸡已引入我国哈尔滨市某原种鸡场
繁育。 原先引进的星杂 ２８８ 不能自别雌雄，近年来，山东省在
茌平县种禽场已引进可羽速自别雌雄的新型星杂 ２８８ 祖代
鸡。 商品代生产性能为 １５６ 日龄达 ５０％产蛋率，８０％以上产
蛋率可维持 ３０ 周之久，入舍鸡年产蛋量 ２７０ ～ ２９０ 枚，蛋重
６０? ５ ～ ６２? ５ 克，７２ 周龄总蛋重 １６ ～ １７? ５ 千克，蛋料比 １ ∶ ２? ２
～ ２? ４，成年鸡体重 １? ６７ ～ １? ８０ 千克。
（７）滨白鸡 系东北农学院（现为东北农业大学）利用引
进的外国鸡种，按现代家禽遗传育种原理和方法育成的现代
轻型白壳蛋鸡。 “滨白 ４２”是目前滨白鸡系列中产蛋性能最
好、推广数量最多、分布最广的高产蛋鸡，适于东北地区的寒
冷气候，关内也有分布，但数量不多。 在“七·五”国家蛋鸡
攻关生产性能主要指标随机抽样中测定的结果为：０ ～ ２０ 周龄
育成率 ９６? ９％；１６０ 日龄达 ５０％产蛋率；７２ 周龄平均产蛋量
２５７? ２ 枚，平均蛋重 ５８ 克，总蛋重 １４? ９２ 千克，每千克蛋耗料
２? ７２ 千克；产蛋期成活率 ８５? ３％。 ５ １８４ 只鸡的中试测定结
果为：７２ 周龄平均产蛋量 ２４２? ７ 枚，平均蛋重 ５８? ２ 克，总蛋
重 １４? １３ 千克， 每千克蛋耗料 ２? ６９ 千 克； 产 蛋 期 成 活 率
８８? ３％。 ２０ 周龄平均体重 １? ４９ 千克，产蛋期末平均体重
１? ９６ 千克。
目前推出的最优杂交鸡为“滨白 ６８４”，其生产性能为：
２３ ～ ２４ 周龄鸡群产蛋率达 ５０％， ２６ ～ ２７ 周龄达产蛋高峰。 ７２
周龄产蛋量为 ２７０ ～ ２８０ 枚，７２ 周龄总产蛋量 １６? ５ 千克，蛋重
５９ ～ ６０ 克，料蛋比为 ２? ５ ～ ２? ６ ∶ １。 ２０ 周龄体重１? ３ ～ １? ３５ 千
克，７２ 周龄体重 １? ７ ～ １? ９ 千克。 育成期成活率 ９２％以上，产
蛋期成活率 ９０％。