猪维生素 Ｅ 缺乏症是由于饲料中缺乏维生素 Ｅ 引起的一种
营养代谢病，临床特征是生殖障碍、贫血、肌营养不良和黄脂病。
维生素 Ｅ 是生育酚和生育三烯酚等 ８ 种化合物的总称。 现
已证明，维生素 Ｅ 的生物学作用不仅限于抗不育，还参与稳定生
物膜结构及调节膜结合酶活性，可能主要是通过抗氧化作用，防止
生物膜的不饱和脂肪酸氧化和过氧化及清除自由基，从而实现对
膜脂质的保护作用。 因此，维生素 Ｅ 对猪的繁殖、肌肉发育和代
谢有重大作用。
维生素 Ｅ 在新鲜青绿饲料和青干草中含量较多，以麦胚油中
含量为最高，大豆油、棉籽油、稻胚、玉米胚及蔬菜中含量也较丰
富。
（１）病 因
①饲料中维生素 Ｅ 含量不足 秸秆、块根类饲料维生素 Ｅ 含
量极少，饲料加工、贮存不当，如饲料烘干或碾磨时，其中的氧化酶
可破坏维生素 Ｅ；饲料中添加大量脂肪，可增加维生素 Ｅ 的氧化；
经丙酸或氢氧化钠处理过的谷物，维生素 Ｅ 含量明显减少；潮湿
的谷物存放 １ 个月，维生素 Ｅ 含量降低 ５０％，贮存 ６ 个月，其含量
甚微。
②饲料中含有不饱和脂肪酸 鱼肝油、鱼粉、猪油、亚麻油、豆
油、玉米油等脂类物质常常被作为添加剂掺入日粮中，其富含的不
饱和脂肪酸酸败时可产生过氧化物，促进维生素 Ｅ 氧化。 一般日
粮中每加入 １％的脂肪，应补加维生素 Ｅ ５ 毫克。
③维生素 Ｅ 需要量增加 生长猪、妊娠母猪对维生素 Ｅ 的需
要量比成年公猪多，喂给高脂肪饲料的猪亦需要较多的维生素 Ｅ。
日粮中硒缺乏，维生素 Ｅ 需要量增大，饲料中硒低于 ０ ０５ 毫克 ／ 千
克，机体对维生素 Ｅ 的需要量明显增加。
（２）临床症状与病理变化
母猪维生素 Ｅ 缺乏时，病初发情、排卵和受精均能正常进行，
但受胎率下降，妊娠后，胚胎往往死亡而被吸收消失。
生长猪缺乏维生素 Ｅ 时，常出现肌营养不良，运动失调、无
力，贫血，有时发生突然死亡。 有的仔猪还出现心律失常、心音混
浊。 剖检病死猪，可见心脏肌肉呈灰白色条纹或斑点状变性。
（３）诊断 根据发病史和临床症状可做出初步诊断。
（４）防治措施 调整日粮，合理加工、贮存饲料，减少日粮中
的脂肪酸含量。 经常给猪饲喂适量青绿饲料，补充维生素 Ｅ 的不
足，满足猪只的生长需要。
治疗本病时，主要应用亚硒酸钠维生素 Ｅ 注射液口服或肌
内、皮下注射，剂量为 ０ １～０ ５ 克。
