长料袋的接种,如装500克以上干料、塑袋长度达到40厘米
及其以上的菌袋,两头接种后发菌时间太长,可采取以下接种
方法。
① 打孔接种法:该法接种的菌袋适应于覆土出菇模式;具体
有单面接种和双面接种两种形式,如单面3点接种法、5点接种
法,双面各2点或各3点接种法等。根据研发经验,单面接种可以
节省30%的接种人工,而双面接种则可提前7天左右完成发菌,
生产者应根据条件选择,不可机械。
② 长枝条菌种接种法:适应于规模化生产企业采用;一般可
制作长度达15厘米左右的枝条菌种,接种时直接插入基料即可。
注意,菌种一定要成熟,基内菌丝相对丰富,刚刚完成发菌的菌种
不能使用。