大杯伞ＰＺ１０菌株，典型的高温菌之一。菌丝适应５～３２℃条
件下生长，高于３３℃后，长势逐渐减弱或停止生长；子实体分化
及生长温度范围为２３～３３℃，高于３２℃时子实体发育不良，商品
性严重下降，个别菌株甚至停止继续发育。
该菌株的菌丝为白色，茂密旺盛，生物量与平菇相似；菌盖以
白色为主稍有棕黄色，呈较标准的漏斗状，边缘圆滑、下卷，显得
菌肉肥厚，商品性很高；菌柄中生、白色偏黄头，正圆形，中实、
直棒状。