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沿着锅门口而上是锅台的排烟管道,也是用砖头砌成,我们叫它“烟囱”。烟囱的脖子伸出屋顶而且高出屋顶几十公分。在远处,只要看到房顶上伸出来的一截,肯定那就是厨房。烟囱的出口处还用两片黑色的小瓦横搭着,像一座小拱桥。这座小拱桥既能遮风挡雨,又不影响排烟效果。锅台是用砖头砌成的,一头紧挨着墙壁,状如猪腰。供人操作的一面叫锅台,另一面却叫着“锅门口”。别看这名字不太雅观,地锅鸡加盟,却是恰如其分。一个“门”字框,是柴禾的入口处,真的很像锅灶的门。一口锅一个门洞,两口锅两个门洞……,各立门户,门洞之间好像是邻居关系。
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