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与您分享目前餐饮行业的现状
随着人们生活水平的提高，地锅鸡，餐饮行业也在急速的发展着，其中各种类型的餐厅，河南地锅鸡加盟，各店质量基本一致，食品外观品质都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。而中餐食品大多具有热敏性，且大多适合热食，这决定了其不可能像其他工业产品和工业化生产的罐头等食品那样集中生产、分散供应。所以目前餐饮行业内大多是现场进行初加工，客人点菜后现烹制现出售，靠厨师掌握火候，控制原料配比。
在如今的创业热潮中，餐饮占了绝大部分，只因人都是吃五谷杂粮，地锅传奇地锅鸡，每天都离不开食物，这也就造成餐饮创业的火热。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。这种感觉简直无法形容.
目 标
引领餐饮时尚、打造优质品牌。
原则
以诚为根、以信为本、多元开发、多赢、 持续发展。
经营战略
从健康，安全为监管责任
经营理念
使每一位食客、都能感受到胖妈人的热情、每一位食客都能品尝到卫生、健康、的巴蜀风味
管理理念
不断充实的个人，不断进步的团队。
服务理念
没有挑剔的顾客、只有不断完善的服务.
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