冬季是黄鳝上市最佳季节,有时常因价格和规格的矛盾,造成
卖一半留一半的回箱情况。 每个箱中总有一些小黄鳝存在。 初养
鳝者总觉得卖掉可惜,希望留下作翌年养殖,其实这部分苗多半是
生长不快的个体或因生过病而延误了生长期。 因气温低,小黄鳝
易受冻,如果离水时间长,即使放回箱,也很难入泥,死亡可能性很
大。 因此,建议全部卖掉,一条不留。
网箱养殖的黄鳝在冬季冬眠时大量死亡,原因主要有以下几
方面:
第一,黄鳝体质过差。 对环境变化特别是对水温剧变和病害
的抗逆力差而造成死亡。
第二,水草不足。 黄鳝需栖息在水体上层的水草中。 冬季网
箱中的水草已枯萎,如果上层水草太少或无纵横交错的密集水草,
黄鳝无良好的栖息场所,最后落入网箱底部缺氧死亡。 为了在冬
季黄鳝也有栖息场所,应在越冬前在网箱中培植大量的水草。
第三,水质不良。 冬眠期间,如水质不良,引起水中缺氧,可造
成黄鳝死亡。 因此,越冬期间需要保持良好的水质。
第四,水面结冰。 黄鳝对低温的耐受能力一般在 1℃ 以上。
严寒的冬季,网箱中水草不能覆盖水面而结冰,时间过长也会导致
黄鳝死亡。
第五,病害和人畜危害。 冬季黄鳝主要有水霉病、腐皮病和水
蛭(蚂蝗)危害。 带病黄鳝越冬易死亡。 由于冬眠黄鳝活力下降,
受到外界干扰(如随意拉动水草和搅动水体)时会从上层水草落入
水质极差的箱底而缺氧窒息死亡。
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