①应根据养殖场的设施条件和周围环境制定养殖场生产区、 生
活区环境清洁消毒制度, 池塘杂物清除和清洁卫生制度。 在养殖场
的工作场所附近应有固定的洗手设施和厕所, 且卫生状况良好。 各
车间养殖 废 弃 物 应 分 别 收 集, 有 毒 有 害 和 不 可 降 解 物 质 应 分 类
处理。
②制定池塘的水质监测制度, 注意培养和调节水质, 养殖用水
符合 《 无公害食品 淡水养殖用水水质》 (NY5051—2001) 要求。
③制定巡塘制度, 每天坚持早、 中、 晚3次巡塘, 观察池鱼活
动情况和水色、 水质变化情况, 发现问题及时采取措施和确定投喂
量, 及时清除池边杂草, 合理采取注水、 施肥等措施, 使池水既有
丰富的适口天然饵料, 又有充足的溶解氧。
④定期清理、 消毒养殖场池塘, 生产工具应经常消毒。