斜带髭鲷属肉食性鱼类, 主食虾类。 我国东海的斜带髭鲷的捕
食种类大致是甲壳类83%、 鱼类9%、 糠虾类8%; 日本新潟县沿
岸的斜带髭鲷的饵料生物组成也是甲壳类和鱼类, 尤以甲壳类为
主, 其品种有虾蛄、 短脊鼓虾、 泥脚隆背蟹、 长手隆背蟹、 日本鼓
虾、 须赤虾、 双斑蟹等。 在人工养殖条件下, 斜带髭鲷喜食新鲜或
冰冻杂鱼、 虾、 蟹及鱿鱼等。
斜带髭鲷生长迅速, 全长4~5厘米的幼鱼经海水网箱养殖7~
8个月 (即满1周鱼) 体长达19~24厘米, 平均体长20.9厘米,
体重达 350~750 克, 平均体重 509.2 克, 其中体重 500 克 以 上
(商品鱼规格) 的个体占66.7%; 养殖20个月 (即满2周龄鱼),
体长达25.5~34 厘米, 平均体长 30.5 厘米, 体重达 550~1300
克, 平均体重1010.8克; 养殖32 个月 (即满3 周龄鱼) 体长达
26~40厘米, 平均体长33.8厘米, 体重达800~2200克, 平均体
重1402.5克。 雄鱼的生长速度不如雌鱼, 此差异随年龄增长更为
明显。