蓝斑背肛海兔别名红海粉、 海粉丝、 海挂面、 海猪仔、 海蛞
蝓、 海珠等, 为海兔科动物。 通常以蓝斑背肛海兔干燥卵群入药,
中药名海粉。
海粉性味甘、 寒、 咸; 入肺、 肝经。 具有清热滋阴、 软坚消
炎、 润肺止咳等功能, 常用于治疗肺燥喘咳、 咳嗽、 鼻出血、 发
烧、 失音喑语及甲状腺瘤、 恶性淋巴瘤、 瘰疬、 眼部炎症等疾病。
海粉亦是医治高温作业者职业红眼病的良药, 也是多种中成药的配
方组成之一。 此外, 民间也把海粉作为消炎退热药, 而我国南方沿
海居民还常以海粉制作清凉饮料, 被视为酷暑时节不可多得的保健
抗暑佳品。
蓝斑背肛海兔的营养价值很高, 是一种珍贵的海味珍品。 其肉
嫩味美, 但因体内有毒腺, 故须经处理后方可食用, 或制成海兔
酱, 或加工成鲜干品远销。 而海兔所产的卵晒干后经加工制成的名
贵海味产品称为海粉丝, 药品称为海粉。 据分析, 海粉蛋白质含量
高达31.6%, 脂肪9%, 还含有灰分和人体必需的维生素 A、 维生
素 D及矿物质等, 是上等海味补品。 用其烹制的营养滋补汤肴、
菜肴, 味道均鲜美可口, 颇受人们喜爱。
近年来, 日本名古屋大学的科学家从海兔体内提取了一种名为
“阿普里罗灵” 的化合物, 通过动物实验, 认为可作为抗癌剂。 随
后, 东京大学的科学家利用海兔腺体制成了一种高效抗癌剂, 杀癌
能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子 (TNF) 效力相当,
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药用动物养殖技术问答这种制剂只对癌细胞起杀灭作用, 对正常细胞无毒性。 还有报道
称, 有专家在研究中曾发现, 海兔在自卫时施放的毒液, 可以导致
孕妇流产。 这一发现引起了医学界的极大兴趣, 科学家曾设想将它
制成安全有效的药物, 以替代目前使用的对人体有不良影响的器械
人工流产法, 如能研制成功, 将给需要人工流产者带来福音。
蓝斑背肛海兔虽在我国沿海尤其东南沿海有分布, 且具有很高
的营养与食用以及药用价值, 是一种食药兼优的海产珍品, 但目前
还未很好地开发利用, 亦未很好地开展人工养殖, 因而在市场上基
本没有海兔产品出售, 海粉药源也较缺乏, 药材商场、 商店基本也
无海粉供应。
实际上, 海兔除自然繁殖外, 还可以进行人工养殖。 据记载,
福建省厦门渔民养殖海兔已有100多年的历史, 山东省长岛的海兔
产品也曾畅销西班牙市场。 海兔除国内食用药用需要外, 亦是一种
出口创汇产品, 故对海兔的开发利用是很有发展前途的。