一般在定植后缓苗期间不追肥, 缓苗时, 植株生长很
14第二章 棚室芹菜施肥新技术
慢, 为了促进 新 根 和 叶 片 的 生 长, 可 施 1 次 提 苗 肥, 每
667平方 米 随 水 追 施 10 千 克 硫 酸 铵, 或 腐 熟 的 人 粪 尿
500~600千克。 当新叶大部分展出直到收获前, 植株进入
旺盛生长期, 叶面积迅速扩大, 叶柄迅速伸长, 叶柄中薄
壁组织增生, 芹菜吸肥量大, 吸肥速率快, 要及时追肥,
第1次每667平方米追施尿素7~9千克或硫酸铵15~20
千克、 硫酸钾10~15 千克。 第1 次追肥15 天以后, 芹
菜进入旺盛生长期, 细小白根布满地面, 叶色鲜绿而发
亮, 叶面出现一些凸起, 这时进行第2 次追肥, 用量与
第1次相同。 再过15天左右进行第3次追肥, 肥料用量
与第 1 次 相 同, 或 视 芹 菜 的 生 长 情 况 增 加 或 减 少 肥 料
用量。
氮肥和钾肥的每次施用量不宜过多, 土壤中氮、 钾浓
度过高, 会影响硼、 钙的吸收, 造成芹菜心叶幼嫩组织变
褐, 并出现干边, 严重时枯死, 在灌水不足、 土壤干旱或
地温低时, 更加严重, 所以要控制氮肥和钾肥的用量, 增
加硼肥和钙肥的施用, 保持土壤湿润, 避免土温过低。 在
植株缺硼时, 还容易产生茎裂, 茎裂多出现在外叶叶柄的
内侧。 心叶发育时期缺硼, 心叶的内侧组织变成褐色, 并
发生龟裂现象。 叶面喷施0.5%硼砂水溶液, 可在一定程
度上避免茎裂的发生。
施化肥时, 要在中午露水干后撒施, 用新扫帚扫净落
在叶片上的肥料, 要注意边施肥边灌水。 灌水标准应以水
在畦面上淹没心叶为宜, 这样可以防止落在心叶上的化肥
烧坏生长 点。 灌 水 后, 还 要 加 强 放 风, 经 常 保 持 畦 面 湿
润。 有的芹菜栽培季节正值高温多雨季节, 追肥要施用氮
15素化肥, 不用人粪尿, 以免烂根, 而且追肥要分次施用,
每次不宜太多。 塑料薄膜日光温室内的水分不易散失, 特
别是在严寒冬季, 放风时间短, 室内湿度过大, 植株蒸腾
量小, 应尽量减少灌水次数和灌水量, 以防湿度过大, 引
发病害。