各种作物对氮素营养的要求不一样, 如玉米、 水稻、 小麦等禾
谷类作物需要氮肥较多, 而豆科作物能利用空气中的游离氮, 对氮
肥的需要 量 就 少 些, 所 以 在 分 配 氮 肥 时 应 重 点 供 应 需 氮 较 多 的
作物。
不同作物对氮肥形态的选择也有所不同。 水稻以铵态氮肥, 如
氯化铵、 尿素和氨水等效果较好。 马铃薯也是用铵态氮肥较好。 硫
对马铃薯生长有利, 最好使用硫铵。 含氯根的氯化铵会妨碍薯类淀
粉的积累, 应少用或不用。 甜菜适于施硝态氮肥, 以硝酸钠为最
好。 烟草以硝铵比较好, 因硝态氮和铵态氮配合, 能改善烟叶的品
质, 含氯的氯化铵肥料, 会降低烟草的燃烧性, 应避免使用。 一般
禾谷类作物对铵态氮和硝态氮肥料都同样有效。
同一作物不同品种, 耐肥能力都不一样, 必须根据品种特性
合理分配氮肥, 以提高氮肥的经济效益。 黑龙江省农科院采用喜
肥型、 旱肥型、 抗旱型的小麦品种进行肥料试验, 结果表明, 虽
然这三个类型小麦对氮素反应都很敏感, 但其产量高峰及其最适
氮素用量却因品种类型不同而异, 喜肥品种和抗旱品种最高产量
出现在氮素90千克区, 而旱肥型品种最高产量出现在氮素60千
克区。
作物各个生育期施氮的效果也不一致。 一般在作物需肥的关键
时期, 如营养临界期进行施肥, 增产作用显著。 如玉米在五、 六片
叶时进行追肥效果最好, 小麦在三叶期至分蘖期、 大豆在分枝至开
花始期。 要考虑到各种作物不同生育阶段对养分的要求, 掌握适宜
的施肥时期和施肥量, 是经济施用氮肥的关键措施之一。