首先要建立起 “碳养分” 的概念。 几十年来两三代农民头脑里只有 “氮、
磷、 钾” 肥料, 这十余年好不容易建立了中微量元素的概念, 在施肥概念中却
还没有 “碳肥”, 最多把它当成补充: 补碳。 但就是这种认识上的 “不感知”
就使农民朋友常常无意中把碳肥忽略了。
这里举个实例。 农场主夫妇出去参观考察, 二十多天后回来, 发现大棚哈
密瓜长势不旺, 叶色发黄, 场主告诉农工应该施肥了。 农工就搬来了复合肥准
备用, 场主发话了: “怎么不加液态有机碳?” 农工回答: “我们前三次施肥都
没加呀!” 老板娘说: “你们这二十天追施三次肥, 庄稼还长成这样, 说明土里
还有许多化肥没利用。 这次只施液态有机碳就好了。” 农工按这意见每亩只施
6公斤液态有机碳, 三天后哈密瓜叶色转绿, 叶芽茁壮, 生机勃勃。 农工深有
感触地说: “还是场主学到了真本领呀!” 是的, 老板娘找到 “碳” 的感觉了。
还有一个实例: 一位农民朋友买了有机碳无机复混菌肥 (金三极) 准备作
水稻的基肥, 他看到无机养分是25%, 其中氮占了12%, 将近一半, 他不敢
用。 问他为什么, 他说氮占了快一半, 怕水稻倒伏。 这又是一种无机养分思
维, 他不知道水稻倒伏的根本原因是缺碳。 有机碳肥促根壮秆, 提高光合作用
效率, 有了足够的有机碳养分, 农作物才有强健的 “肌体”, 过去在不施碳肥
的情况下, 作物只要徒长 (氮肥充足) 就倒伏, 但只要碳养分充足, 这个现象
就不会发生。 东北大豆, 现在倒伏现象严重。 你不能用少施氮肥来避免倒伏,
因为这必将导致减产。 而应该用施碳肥来防止倒伏。
还有花而不实问题。 过去对农作物花而不实的解释, 基本上都归咎于 “营
养生长太旺, 与生殖生长争养分”。 但在大棚种植或者枝叶很浓密的果园, 花
131有机碳肥知识问答
而不实往往就是因为缺碳, 只要补碳, 花而不实问题就能解决。
所以建立 “碳” 养分思维, 是扫除有机碳肥使用障碍的首要问题。 当你对
碳肥的感知像那位农场老板娘那样, 有机碳肥就能被得心应手地应用, 发挥出
最好的效能。
其次是呵护土地的理念。 培肥地力, 土地生命力就健旺, 它就会给你丰厚
的回报。 你只掠夺不补给, 土地生命一年年衰弱, 直至崩溃, 这等于砸了你的
饭碗。 现在不少农者施肥存在 “三贪” 问题: 贪图方便 (只施化肥)、 贪图便
宜 (买低价 “有机肥” )、 贪见效快 (滥用激素)。 殊不知这三贪都是招招在要
土地的命!
我们曾经同一个肥料商辩论一个问题。 他说: “你有机碳肥1吨几千元钱,
太贵, 农民不会买。” 我们说: “物有所值, 有机碳肥1吨好几千元, 但用量仅
是普通有机肥的1/10左右, 每亩每茬用量才几百元钱, 而用普通有机肥每亩
每茬合理用量必须1吨左右, 费用接近1千元, 还需要用大量劳动力。 相比之
下有机碳肥反倒便宜些”。 他说: “现在农民已经不怎么用有机肥了。” 我们说:
“那块地如果是你自己的, 你要传给儿子孙子, 你用不用有机肥?” 他说: “那
我得用。 这样我不如用有机碳肥。”
可见农民也知道 “化学农业耕作方式” 不行, 但由于没有放心的有机肥,
干脆就不用 (不考虑后果的严重性)。 加上土地不是要传给后代, 土地坏掉了
心不疼。 这是目前土地得不到呵护的两个主要原因。 有机碳肥是精细高效、 标
准化的植物有机营养肥料, 使用跟化肥一样方便, 比有机肥更省钱, 增产及土
地修复双得利。
更普遍的思维障碍是单纯比用肥成本。 一些刚接触有机碳肥的朋友上来就
问: “每亩用多少公斤有机碳肥? 得投入多少钱?” 当听说用几十公斤得花几百
元钱时, 他马上说: “太贵了, 我不用。” 我用化肥每亩也几十公斤, 不到200
元。 这种思维有两个错: 第一是对 “化学农业耕作” 模式的不可持续性没有认
识; 第二是不会算经济账。 使用有机碳肥是增加了几百元成本, 但却能带来上
千元甚至几千元的增收。