对慈溪果蔬基地的 １５ 种蔬菜 、８ 种水果的施肥情况调查结果看 ，总体施肥
水平较高 ，化肥施用主要以尿素 、过磷酸钙和复合肥为主 ，大多数农户在施用
复合肥的同时还施用过磷酸钙 ，造成土壤磷素过剩 ；对同一作物调查 ５ 户以上
的甘蓝 、芽甘蓝 、青花菜 、小松菜 、菜用大豆（鲜食毛豆） 、四季豆和西瓜 ７ 种作
物的施肥量分析 ，除芽甘蓝施肥结构相对较合理外 ，其他作物氮 、磷 、钾比例都
严重失调 ，磷营养大大超过作物所需 ，而钾又严重不足（表 ９‐５） 。
表 9‐5 调查作物的氮磷钾肥施入量及其比例
调查作物
肥料施入量（kg ／亩）
N P２ O５ K２ O
N ∶ P２ O５ ∶ K２ O
甘蓝（９） ２３ ．０ ２０ ．６ ８ ．７ １ ．００ ∶ ０ ．９０ ∶ ０ ．３８
芽甘蓝（５） １９ ．５ ６ ．５ ８ ．６ １ ．００ ∶ ０ ．３４ ∶ ０ ．４４
青花菜（８） ２３ ．５ ２３ ．４ ７ ．３ １ ．００ ∶ １ ．００ ∶ ０ ．３１
小松菜（８） ２１ ．１ １４ ．１ ７ ．３ １ ．００ ∶ ０ ．６７ ∶ ０ ．３５
菜用大豆（６） １４ ．４ １５ ．５ ６ ．３ １ ．００ ∶ １ ．０８ ∶ ０ ．４４
四季豆（９） １６ ．３ ２２ ．８ ６ ．６ １ ．００ ∶ １ ．４０ ∶ ０ ．４１
西瓜（５） ２０ ．７ １５ ．１ ４ ．６ １ ．００ ∶ ０ ．７３ ∶ ０ ．２２
注 ：括号内的数字为调查户数 。
（四）结论
（１）对慈溪市果蔬基地土壤分析结果表明 ：土壤有机质 、全氮 、速效氮和速
效钾含量总体上处于中等水平 ，有效磷含量处于充足水平 ；但基地之间土壤养
分具有相当不平衡性 ，特别是速效钾有 ５０％ 的基地处于缺乏水平 。
（２）对慈溪市果蔬基地施肥情况调查表明 ：农户施磷较多 ，而钾不足 。 这
主要是与习惯施用氮磷钾三元复合肥和磷肥 ，而不施或少施单质钾肥有关 。113
（３）以上结果为慈溪市蔬菜和果树的配方施肥提供了科学依据 ，即应配制
磷含量比例较低的配方肥 ，控制磷肥用量 ，适当增加钾肥用量 ，多施有机肥 ，以
保持养分平衡 ，并达到作物优质 、高产和高效的目的 。
第二节 蔬菜配方施肥