把热油和辣椒芝麻搅拌均匀，晾凉后装入干燥的玻璃瓶里，随吃随取。可以用来拌凉菜、拌面条、蘸饺子等，开胃提味，非常好吃。 贴心提示：浇辣椒时，油的温度很重要，温度太低炸不出香味，温度太高容易把辣椒炸糊，辣椒面，一般在油微微冒烟时比较合适。喜欢吃麻辣口味的，可以在油没烧热时先放几粒花椒，等油烧热，花椒变黑时关火，辣椒面批发，把花椒捞出，等油温降一降再泼在辣椒上。


其实在家做油发辣椒也不是不可以，直接买干辣椒粉回来就好了。油烧至冒烟，关小火，放入辣椒粉、盐、姜末、蒜泥等不停翻炒，辣椒面，等辣椒粉炒香也就差不多好了，陕西辣椒面批发，当然味道是没有捶出来的好。做好的油发辣椒放在密封的罐子里，放到冰箱可以保持一年不变质。再或者做的时候多放点油，别让辣椒接触到空气，在密封的罐子里常温下也可以保持大半年。注意不要让水与生油进到里面


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