辣根
根有特殊辣味，含烯丙（基）硫qing酸（C3H5CNS），磨碎后干藏，备作煮牛肉及奶油食品的调料，或切片入罐头中调味。中国自古有li尿、兴奋神经之功效。还具有较强的抗ai效果。基生叶长圆形或长圆状卵形，长15-35厘米，宽7.5-15厘米，边缘具圆齿，顶端短尖或渐尖，辣根粒批发哪家便宜，基部心形或楔形而稍下延，辣根粒，叶片背面羽状网脉突起，叶柄半圆形，长达30厘米，辣根粒供应商，上面凹陷；


日照华美生产优质辣根。在日本料理里你说芥末，就是绿芥末。在西餐厅你要芥末，就给你的是黄芥末。到中式餐厅， 一般就是芥末油了。芥末(Mustard)，种子磨碎后和水混合就会产生刺激性辣味，可li尿，兴奋，
在中餐里一种特殊的汤汁叫辣根蚝油汁，是用耗油、辣根酱、红油、姜蒜油等料一起调制而成的。此汁鲜辣可口，蚝油香味浓郁，适宜于一些生疏的蘸汁，或炒、拌等类菜肴的调味，如辣根蚝油时蔬、辣根蚝油北瓜、辣根蚝油猪手等。

辣根是多年生直立草本，高达1米上下，全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。辣根喜凉、耐寒、忌湿。辣根辣根喜冷凉气候，耐干旱，不耐雨涝，以土层深厚，保水、保肥力强的砂壤土，pH为6的微酸性土壤较好，忌连作。
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