业务热线：13707216106 ( 吕先生 先生) 
产品详细说明商家简介联系方式
产品品牌 格达味品 供货总量 不限
价格 议定 包装规格 不限
物流说明 货运及物流 交货说明 按订单
豆瓣酱的吃法有三种：一种是生吃，二种是蘸着吃，比如大葱蘸酱、黄瓜蘸酱。三种是做炸酱。
豆瓣酱炒的时候，油不要放的太少了，根据豆瓣酱的多少来定，火不要过猛，炒的忘锅底沾没有关系，必需炒的发干，香味浓郁才好，当然葱姜蒜是少不了的，炒好了豆瓣酱，炒什么菜都好吃，这种菜里少不了白糖，因为豆瓣酱炒的时候会产生一种微苦涩，白糖可以提鲜，又去涩。豆瓣酱用红油炒好吃。







甜面酱在使用中应掌握以下几个要点：
(1)甜面酱在炒香上色前一般都要稀释一下，销售辣椒酱，可以用水、酱油、油进行稀释。一般常用水稀释，易于炒散，辣椒酱，易于掌握好菜肴的色泽和成度。但现用现调。
(2)炒甜面酱油量要适当。过多，不易炒香上色，而且油在原料表面形成“保护膜”，不利于甜面酱均匀粘裹在原料上。用油也不可过少，辣椒酱生产，否则甜面酱粘在锅上，易焦煳，影响菜肴风味。
(3)炒甜面酱油温要低，一般三四成热(90℃~130℃)。油温过高，甜面酱刚一下锅.马上凝固结成块，变黑，焦苦。因此，甜面酱炒香上色时，要用中火。但温度也不应过低，否则酱香味没有炒出，辣椒酱生产商，色泽也不红亮，更不会突出风味。
(4)菜肴加汤不可太多，否则会使甜面酱与原料分离，达不到成菜要求。



辣椒酱生产商_辣椒酱_格达味品生产调味酱由荆州市格达味品厂提供。辣椒酱生产商_辣椒酱_格达味品生产调味酱是荆州市格达味品厂（ec0716）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：吕先生。