郑州天宇食品配料有限公司
抑甜剂(固体)
外观:白色颗粒。含量:99.5(%)
配 料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精
外 观:白色或灰白色结晶粉末
1%水溶性PH:5-10
作用特点:
可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。
使用范围:焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。
建议用量:
1、 按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。
2、 对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜,这样可使抑甜剂分布均匀;对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。
3、 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。
4、 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。
包装规格:1kg/包
注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。
贮存条件:阴凉干燥处密封存放,禁止与有毒物品混放。
保质期:36个月(建议18个月内使用完)。
欢迎来到郑州天宇食品配料有限公司网站,我公司位于中国商代早期和中期都城,商文明的发源地—郑州市。 具体地址是河南郑州郑州市万客来食品城北院南楼18号,联系人是郭鹏飞。
主要经营聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、植酸、二氧化氯、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠、尼泊金复合酯、尼泊金乙酯、甜菊糖甙、木糖醇、木糖、乳糖、乳糖醇、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、乙基麦芽酚、辣椒精、辣椒红、烤肉精油、HVP、VC、BHA、BHT、TBHQ、PG.。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。